Gert Blom

Het Amsterdamse Proeflokaal maakt een inmiddels succesvolle doorstart onder voormalig sterren chef Gert Blom.
Restaurant Het Amsterdamse Proeflokaal in Amsterdam heeft een doorstart gemaakt en is sinds 7 februari 2019 weer geopend. De nieuwe eigenaar is ondernemer Gert Blom, die tot juli 2018 chef-eigenaar was van sterrenrestaurant Amarone in Rotterdam. Blom maakt van Het Amsterdamse Proeflokaal een internationale brasserie. Horecaadviesbureau.nl heeft hierbij een grote adviserende rol gespeeld.
De zaak is 1800 vierkante meter groot en leent zich ook geweldig voor events met grote groepen. Er kunnen in één ruimte tot 1000 personen, daarin is men uniek in Amsterdam. Gasten kunnen parkeren in de eigen parkeergarage onder het gebouw tegen marktconforme tarieven.”



Leave a Reply

Your email address will not be published.


Comment


Name

Email

Url