HORECA Adviseur rotterdam | Bouke Weber
Even voorstellen
Mijn naam is Bouke Weber. Al ruim 30 jaar ben ik actief in de wereld van hospitality, recreatie en horeca. Als hotelier, ondernemer, bestuurder en adviseur heb ik gewerkt aan de ontwikkeling, groei en optimalisatie van uiteenlopende horecabedrijven. Van hotels en restaurants, evenementenlocaties tot recreatiebedrijven en nieuwe horeca-concepten.
Ik combineer strategisch inzicht met een praktische aanpak. Geen dikke rapporten die in een la verdwijnen, maar concrete adviezen waarmee ondernemers direct verder kunnen. Mijn kracht ligt in het verbinden van mensen, het herkennen van kansen en het helpen van organisaties om hun volgende stap te zetten.
Waarmee ik kan helpen
Als zelfstandig adviseur in de regio Utrecht ondersteun ik horecaondernemers, investeerders en organisaties onder andere bij:
- Bedrijfsontwikkeling en strategische vraagstukken
- Hotel- en horecamanagement
- Interim-management en MT-begeleiding
- Aan- en verkoop van horeca- en hotelbedrijven
- Rendementsverbetering en bedrijfsoptimalisatie
- Conceptontwikkeling en positionering
- Gastvrijheidsbeleving en serviceverbetering
- Commerciële ontwikkeling, marketing en sales
- Begeleiding in verandertrajecten
Mijn aanpak is altijd gericht op resultaat, continuïteit én werkplezier.
Mijn expertise
De hotelwereld vormt de rode draad in mijn carrière. Juist binnen een hotel komen alle facetten van hospitality samen: logies, restaurants, bars, terrassen, zalen, evenementen, feesten en partijen. Daardoor kijk ik niet alleen naar afzonderlijke onderdelen, maar naar het totale verdienmodel van een onderneming.
Met mijn ervaring als hotelier, horecaondernemer, adviseur, bestuurder en makelaar begrijp ik zowel de operationele als de financiële kant van het vak. Ik help ondernemers om kansen te benutten, processen te verbeteren en toekomstbestendige keuzes te maken.
Voor wie?
Mijn dienstverlening richt zich op:
- Hotels en hotelgroepen
- Restaurants, cafés en brasserieën
- Recreatiebedrijven en verblijfsaccommodaties
- Familiebedrijven en MKB-ondernemers
- Investeerders en kopers van horecabedrijven
- Ondernemers die willen groeien, verkopen of herpositioneren
- Organisaties die behoefte hebben aan tijdelijke managementondersteuning
Of het nu gaat om een strategische uitdaging, een overname, een horecaconcept ontwikkeling of een tijdelijke managementrol: graag denk ik met u mee als sparringpartner en begeleid ik waar nodig van plan tot uitvoering.
Bel of mail mij voor een vrijblijvende afspraak.
Contact opnemen
Wil je sparren over jouw horecabedrijf, een aankoop- of verkooptraject of de volgende stap in jouw onderneming? Neem dan gerust contact op voor een eerste kennismaking.
Telefoon: 0653790767
Emailadres:
[email protected]
