Horeca overnemen: hoe bereid je financiering goed voor?
Een horecaonderneming overnemen lijkt vaak vooral een onderhandeling over de prijs. In de praktijk blijkt financiering echter regelmatig de grootste hobbel. Ondernemers richten zich op de locatie of het concept, maar onderschatten wat er nodig is om de financiering rond te krijgen.
Een goede voorbereiding voorkomt teleurstelling en vertraging. In dit artikel lees je waar je rekening mee moet houden bij de financiering van een horeca overname.
Waarom financiering meer is dan alleen de koopsom
Bij een horeca overname gaat het niet alleen om het bedrag dat je aan de verkoper betaalt.
Je moet ook denken aan:
• werkkapitaal voor de eerste maanden
• eventuele aanpassingen aan het concept
• borg of zekerheden richting verhuurder
• kosten voor adviseurs en overdracht
Wie alleen naar de overnamesom kijkt, mist vaak een belangrijk deel van het financiële plaatje.
Wat financiers willen zien
Financiers beoordelen een horeca overname breder dan alleen de cijfers van het bedrijf.
Zij kijken onder andere naar:
• de continuïteit van de onderneming
• jouw ervaring en ondernemersvaardigheden
• de haalbaarheid van je plannen
• de verhouding tussen vaste lasten en omzet
Het gaat dus niet alleen om wat het bedrijf heeft gedaan, maar vooral om wat jij ermee gaat doen.
Hoe bereid je je goed voor?
Een aantal stappen helpt om overzicht te houden:
- Vraag volledige inzage in historische cijfers.
- Maak een realistische inschatting van kosten en opbrengsten.
- Denk na over je eigen financiële inbreng.
- Onderbouw wijzigingen in het concept zorgvuldig.
- Leg afspraken met verkoper en verhuurder tijdig vast.
Door dit gestructureerd aan te pakken, vergroot je de kans dat een financier vertrouwen krijgt in jouw plan.
Veelgemaakte fouten bij horeca overnames
In de praktijk zien we regelmatig:
• te optimistische omzetverwachtingen
• onderschatting van vaste lasten
• geen rekening houden met tegenvallers in de opstartfase
• te laat starten met het financieringstraject
• onvoldoende voorbereiding richting verhuurder
Vooral tijdsdruk werkt vaak tegen ondernemers.
Een financiering kost meestal meer tijd dan vooraf wordt gedacht.
Praktijkinzichten
• Een stabiele bestaande exploitatie is vaak eenvoudiger te onderbouwen dan een ingrijpende herpositionering.
• Ervaring in de branche vergroot het vertrouwen bij financiers.
• Een goed doordachte begroting weegt zwaarder dan een ambitieus groeiverhaal.
• Vroege voorbereiding voorkomt dat een koopovereenkomst onder druk komt te staan.
Veelgestelde vragen
Moet financiering rond zijn voordat ik teken?
In veel gevallen wordt gewerkt met een financieringsvoorbehoud. Het is verstandig dit juridisch goed te laten vastleggen.
Kan ik een horecaonderneming overnemen zonder veel eigen middelen?
Dat verschilt per situatie. Hoe minder eigen inbreng, hoe belangrijker een solide onderbouwing wordt.
Wanneer start ik met het financieringstraject?
Idealiter zodra er serieuze gesprekken zijn en je inzage hebt in de cijfers. Wachten tot na ondertekening kan risico’s opleveren.
Conclusie
Een horeca overname staat of valt met een realistische voorbereiding van de financiering. Het gaat niet alleen om de koopsom, maar om het totaalplaatje van kosten, risico’s en continuïteit.
Wie tijdig inzicht krijgt in cijfers en verplichtingen, voorkomt verrassingen in een later stadium. Een zorgvuldige voorbereiding geeft rust in het proces en vergroot de kans op een succesvolle overdracht.
Wil je sparren over jouw plannen of weten waar in jouw situatie de aandachtspunten liggen? Dan kun je dat
vrijblijvend bespreken.
