Cafés lijden het meest onder een recessie, fastfood groeit door

Tot nu toe zien we een goed herstel van de sector. Vergeleken met dezelfde periode in 2019 wordt zelfs beter gepresteerd. Ondanks dit goede herstel moet de sector zich klaar maken voor een onzekere winter. Veel ondernemers zullen te maken krijgen met koopkrachtproblemen bij de consument, stijgende inkoopprijzen en hogere kosten. Een echte cocktail van bedreigingen.