Meer horecazaken te koop dan ooit: ‘Ergste moet nog komen’

De omzet in de horeca steeg het afgelopen jaar tot recordhoogte, maar tegelijkertijd staan er meer horecazaken te koop dan ooit. De terug te betalen coronaschulden, inflatie, personeelstekort en gestegen gasprijzen zorgen ervoor dat de toch al kleine marges verdwijnen en duwen ondernemers over de rand, het ravijn in. “Grote horecapartijen zijn in het voordeel omdat ze diepere zakken hebben.”