Omzetcijfers P9 foodservice, horeca, catering, fastservice, on the go en logies

De overheidssteun is vanaf 1 oktober gestopt. Dat betekent dat foodservicebedrijven weer op eigen benen moeten staan. Maar is dat realistisch? Zijn de omzetcijfers weer als vanouds? Hoe doen we het financieel ten opzichte van vorig jaar? En ten opzichte van pre-corona?